一般的なフリーズドライ製法では

ヒーターで被乾燥物を24~36時間直接加熱し

3段階の温度変更・管理が必要 です。

そのため栄養・色彩・味覚の劣化と 品質不均一化が

多く見られます。

ニューフリーズドライ製法とは

特許取得の独自製法で 直接加熱することなく

乾燥時間も12~18時間の一度の乾燥のため

栄養成分・色彩・味覚維持と品質均一化 を実現し、

分厚いものでもスライスすることなく乾燥させることができます。